Örök kérdés a táplálkozástudományi szakemberek körében is, hogy vajon nyújtható-e megfelelő, maximális (sport)teljesítmény vegán életmód mellett. Egy biztos: nagyobb eséllyel lehet hiányos az étrend; akadhatnak kisebb-nagyobb problémák. Megfelelő tudással, tájékozódással és némi időráfordítással,…

A sportolók hisznek a babonákban, és ez nem csak a rituálékban, de az étrendjükben is megnyilatkozik. Vajon mit esznek a legnagyobb bajnokok, amitől a dietetikusok hátán égnek áll a szőr? Venus Williams már régóta a tenisz állócsillaga. Miután 2011-ben gyógyíthatatlan autoimmun-betegséget…