Örök kérdés a táplálkozástudományi szakemberek körében is, hogy vajon nyújtható-e megfelelő, maximális (sport)teljesítmény vegán életmód mellett. Egy biztos: nagyobb eséllyel lehet hiányos az étrend; akadhatnak kisebb-nagyobb problémák. Megfelelő tudással, tájékozódással és némi időráfordítással,…